Programme atelier cuisine 2023/2024

L’atelier cuisine du Club Léo Lagrange existe depuis plus de 20 ans sur la commune de Ventenac-Cabardès. L'animation est collégiale, chacun apporte et transmet son savoir.

Les participants seront tenus de s’inscrire au plus tard le jeudi pour l'atelier du lundi, par mail à Éliane (eliane.ct@orange.fr)  Ils recevront une confirmation de leur inscription afin de bien enregistrer leur participation.

Si au dernier moment, le participant rencontre un imprévu l’empêchant de participer à la séance, il est demandé qu’il contacte au plus vite la responsable.

Le nombre de participants étant arrêté le jeudi soir, les courses seront prises en charge par les organisatrices pour le nombre défini (matières premières, pain, etc...). Le coût de la séance sera divisé par le nombre de participants et réglé à la personne qui a fait l’avance des frais le soir de l’atelier cuisine.

Pour l’atelier du lundi, chaque cuisinier se verra attribuer un espace de travail afin de réaliser la préparation de la séance. Pour cela, il est demandé à chacun d’apporter sa planche de cuisine, ses couteaux et sa vaisselle pour le repas (assiettes, verres, couverts).

Les séances se déroulent le 1er lundi de chaque mois dans la cuisine

de la " distillerie " et démarrent à 18h30 et devraient

se poursuivre jusqu’à 22h au plus tard.

PROGRAMME  /

2023

11/09 - Souvenirs de vacances

09/10 - Lasagnes (Marie Christine)

06/11 - Bobun (plat vietnamien)

11/12 - Restaurant Charles Cros

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2024

08/01 - Samoussa salade

05/02 - repas truffe (si il y en a)

04/03 - Chili Con Carne

08/04 - Blanquette de veau

13/05 - Poulet au gratin de riz

Juin - grillades.