La dernière de 2017 ...... tenue secrète !

Le thème du dernier rendez vous de l'atelier dégustation et connaissances du vin en ce vendredi 15 décembre avait été tenu secret par les organisateurs ! 

Georges GRACIA, maître sommelier, orfèvre en la matière, nous a fait une fois de plus l'amitié de nous présenter une dégustation originale tant sur le contenu que sur la qualité et l'originalité.

Dans l'ordre de dégustation, un vin de coteau Bourguignon blanc avec un cépage Melon, deux vins rouge de Pierre Cros de Badens  avec des cépages originaux, un Nebbiolo du Piémont, et un Touriga Nacional du Portugal, puis un Vaqueyras  domaine La Ligière, et un final d'Alsace, un Gewurstraminer de Xavier Schneider.

Et pour agrémenter ces délicieux breuvages, Georges avait prévu un accord simple, mais pour autant bienvenu. Ainsi, rillettes de poissons, charcuteries diverses, fromages et pour terminer sur le vin d'Alsace, un délicieux brownie .

Le club, pour conclure la soirée et la dernière dégustation de l'année, a offert la blanquette traditionnelle, dans son écrin de fête tout fuchsia. (voir photo ci-dessous)

Prochain rendez vous le vendredi 26 janvier 2018, au programme, les vins BIO de l'Aude .